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咲とやま裕二&千穂

Author:咲とやま裕二&千穂
丁寧に豊かに、できるだけ自分の手で暮らしをつくりたい。子どもをもってから、暮らしや考え方がシンプルになってきました。

2010年秋、広島市安佐南区沼田町の山里、戸山にUターン。家族3人、農の暮らしをはじめました。
オットの裕二は地元の「農事組合法人 戸山の郷中王」の職員として農業に取り組むかたわら、「咲とやま農園」農園長として無農薬・無化学肥料の野菜づくりに勤しんでいます。
ツマと子1号・ハル、2号・ユキ(2012年7月に誕生!)は森のようちえん まめとっこでのびのび育ってます。

●咲とやま(さとやま)農園●

森から田畑、川、海、そしてまた森…の循環と、私たちの心と体をつくる食べ物や環境を大切に考えて無農薬・無化学肥料で野菜や米を育てています。
モットーは「家族に食べさせたい安心安全な野菜づくり」。季節ごとの自然の恵みを生かした少量多品目栽培です。
地元・戸山をパッ!と盛り立てたいという想いと、里山の恵みをいただいた農と暮らしを目指して命名。広島市内中心部から高速4号線利用で約30分の「一番近い田舎」の戸山は、6月にはホタルも舞う、きれいな山里です。


げんぱつくん、ありがとうおつかれさま。わたしたちはげんぱつなしでくらしたい。

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5/27(日) 古市の古民家「寺子屋しゃんてぃ/Rita」オープニングイベント

2012.05.26 18:50|販売・イベント
明日、ですが^^

安佐南区古市に新しくできた古民家スペース「寺子屋しゃんてぃ/Rita」のオープニングイベントに
わが咲とやま農園の野菜たちが並びます♪
R食材のブースをぜひぜひのぞいてくださ~い☆

● 販売予定の野菜たち ●
 ・ どでかい小松菜 : 炒め物や、茎は塩麹などで浅漬けにしてもシャキシャキおいしい♪
 ・ でっかい新玉ねぎ : ソフトボール大になる品種のおいし~い新玉ねぎです
 ・ 破竹 : 咲とやまの旬の恵み。あくぬきせずそのまま料理に使えます
 ・ ニンニクの芽 : ニンニク一株から1本しか採れない貴重な野菜!数少ないのでお早めに~☆
 ・ フェンネル : ふわふわいい香りのハーブ♪サラダに散らしたり、魚料理に使ったり。
 ・ ローズマリー : 抗菌効果のあるハーブ。肉料理、じゃがいも料理に使ったり、パンに混ぜたり。
              自然療法や石鹸ライフにも応用できます♪
 ・ ユキノシタ : 天ぷらや、さっとゆがいてお浸しに。自然療法にも重宝します♪

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まとめtyaiました【5/27(日) 古市の古民家「寺子屋しゃんてぃ/Rita」オープニングイベント】

明日、ですが^^安佐南区古市に新しくできた古民家スペース「寺子屋しゃんてぃ/Rita」のオープニングイベントにわが咲とやま農園の野菜たちが並びます♪R食材のブースをぜひぜひのぞいてくださ~い☆● 販売予定の野菜たち ● ・ どでかい小松菜 : 炒め物や、茎?...