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咲とやま裕二&千穂

Author:咲とやま裕二&千穂
丁寧に豊かに、できるだけ自分の手で暮らしをつくりたい。子どもをもってから、暮らしや考え方がシンプルになってきました。

2010年秋、広島市安佐南区沼田町の山里、戸山にUターン。家族3人、農の暮らしをはじめました。
オットの裕二は地元の「農事組合法人 戸山の郷中王」の職員として農業に取り組むかたわら、「咲とやま農園」農園長として無農薬・無化学肥料の野菜づくりに勤しんでいます。
ツマと子1号・ハル、2号・ユキ(2012年7月に誕生!)は森のようちえん まめとっこでのびのび育ってます。

●咲とやま(さとやま)農園●

森から田畑、川、海、そしてまた森…の循環と、私たちの心と体をつくる食べ物や環境を大切に考えて無農薬・無化学肥料で野菜や米を育てています。
モットーは「家族に食べさせたい安心安全な野菜づくり」。季節ごとの自然の恵みを生かした少量多品目栽培です。
地元・戸山をパッ!と盛り立てたいという想いと、里山の恵みをいただいた農と暮らしを目指して命名。広島市内中心部から高速4号線利用で約30分の「一番近い田舎」の戸山は、6月にはホタルも舞う、きれいな山里です。


げんぱつくん、ありがとうおつかれさま。わたしたちはげんぱつなしでくらしたい。

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10/14 ほっこり優しい暮らしのマルシェ 品揃え~♪

2012.10.13 14:43|販売・イベント
久々のツマ、千穂です。

いよいよ明日!
牛田の住宅情報スクエア「アスタ」にて、
広有研生活部会主催の ほっこり優しい暮らしのマルシェ が開催されます~♪

咲とやま農園農園長の裕二は、日頃は平日のみならず週末も仕事をしていることが多いのですが、
今日は地域の農事組合法人の仕事を昼までで切り上げて、今はいそいそと明日の出店準備中です☆
お昼ごはんもそこそこに、おいしい焼きとうもろこしをみなさんに楽しんでいただけるように、
炭火を熾して焼き加減や醤油のたらし加減など実験して食べ比べたりもしていました。

一度蒸したものと生のもの両方を使って実験した結果、生から火を通したほうがおいしいー!!
生で大丈夫?!…と心配される方もあるかもしれませんが、生で食べられる品種なので安心です♪
そして、朝どりの新鮮なものを持っていきますよ~。
醤油を弾いてしまうほどプリップリ!です☆
感動の味をぜひお楽しみに~!
秋とうもろこしが出来始めの時期なので、残念ながら数量限定となります。
早めに来場されることをオススメします^^


我が咲とやま農園の、明日のラインナップです♪

●朝どりプリプリ!生から直火で焼き上げる
   焼きとうもろこし 1本400円【数量限定30本ほど?!】
●ミネラルたっぷりのこだわり塩とで甘みひときわ!圧搾菜種油でカリッと揚げる
   揚げさつまいも 1袋300円
●超貴重!エゴマの若い実を手間暇かけて天然塩で漬けた
   エゴマの実塩漬け 1瓶300円【5本限定】
●こびりつき系の汚れにめっぽう強い!岐阜羽島が生んだ伝説のエコたわし
   ひろりんたわし 1枚140円
●無農薬・無化学肥料、山から流れ込むきれいな沢の水でしゃんと育ったお米
   24年度戸山産コシヒカリ 2キロ1,400円【15袋】


このほか、余裕があれば!
ふわふわ柔らかーい間引き人参、生命力旺盛なツルムラサキ、つるつるぴかぴかのナス
も持っていけたらな~なーんてな。
(農園長、4時起きコースです^^;;)


どれもこれも、それだけでウンチクがしばらく語れるくらいこだわってつくったものばかり。
他にも、県内の有機農家や自然派の共同保育園の母さんグループが、
安心安全な野菜やそれを使った加工品や料理を出店します。
子どもが参加できる楽しいワークショップも!

ぜひぜひみなさん、足をお運びくださいね!


オーガニックマルシェ「ほっこり優しい暮らしのマルシェ」

日時: 10月14日(日) 10時~16時
場所: 牛田住宅情報スクエア「アスタ」にて

●県内の元気な農家サンによる美味しい「食」が集合
・咲とやま農園(広島市)
  揚げさつまいも&焼きトウモロコシ、野菜販売
・よしわ有機農園(廿日市市)
  餅つき
・きつねの八百屋さん(三次)
  窯焼きピザ
・むささび農園(東広島市)
  野菜販売
・てとてと(三原市)
  野菜販売
 ・豆の木(安芸高田市)
  野菜、加工品販売
 ・mamanico(広島市)
  いりこ、昆布、豚汁   

●農的暮らしを楽しむワークショップ (700円)
・10時~12時 (時間内随時受付 所要時間約30分)
 竹トンボをつくってみよう(500円)
・13時~14時 (先着15名)
 ドングリで遊ぶ☆ドングリを食べる(700円)
・14:30~16:00
 稲藁で編む「稲藁コースター」作り


お問い合わせは、生活部会渡邉 mona105105@gmail.com まで。

広有研ブログの告知記事☆
http://hiroyuken.cocolog-nifty.com/blog/2012/09/1014-bd08.html

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